MODA, VARIEDADES

De malas prontas

24 de maio de 2016

Essa semana tem feriado e como sei que arrumar malas (pequenas!) não é uma tarefa fácil para muitos, especialmente as mulheres, o post de hoje é para te ajudar! Confira alguns truques:

Seleção
Pesquise o clima do local que você está indo antes de começar a separar suas peças. Não esqueça de avaliar a duração da sua viagem e separe os looks por dia para não carregar excessos.

Se for praia e calor opte por roupas leves, shorts, camisetas, vestidos e sandálias rasteiras ou com saltos mais confortáveis. Para locais de frio, aposte em peças coringas que podem ser reutilizadas e com tecidos mais grossos para aquecer. Casacos de cores neutras ficam repaginados com lenços e cachecóis diferentes.

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Arrumação
As roupas que amassam menos devem ficar no fundo da mala, como o jeans, a lã e pijamas. Na superfície, coloque as peças mais leves, como vestidos, saias e blusas mais delicadas. Lembre-se que os vestido devem ser dobrados o mínimo possível para não amarrotar. Camisetas, meias, cachecóis e roupa de banho (que já devem estar em saquinhos individuais) ficam ótimos enrolados e preenchendo as laterais e espaços vazios da mala.

Saquinhos com toda roupa íntima junta facilita na hora de se vestir. Assim como os sapatos devem ser embalados por pares e alocados na mala, assim garantem que não vão sujar suas roupas e otimizam o espaço.

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Os produtos de higiene pessoal, como maquiagem, remédios e cosméticos devem ser colocados em nécessaires, não só para facilitar a organização como para evitar pequenos acidentes. Todo cuidado é pouco com produtos líquidos, minha dica é saquinho tipo ziploc.

De malas prontas, confira os documentos necessários e, caso vá de carro, não esqueça de fazer a revisão antes de pegar a estrada.

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Boa viagem!

Bjss,
HE.

GASTRONOMIA, VARIEDADES

Dias frios com um bom vinho

19 de maio de 2016

O bom de trabalhar com eventos é a possibilidade de conhecer diversos fornecedores e, com o sucesso da parceria, transformá-los em amigos. Foi assim com o Luiz Barros, do Cais de Icaraí, fornecedor de vinhos de todos os meus eventos.

Como ele só me dá boas dicas, bati um papo com ele para descobrir os melhores vinhos dessa temporada. Assim, compartilho com vocês os rótulos e uma breve descrição para ajudar a tornar seus dias frios super agradáveis.

Adega de Pegões Colheita Selecionada, um português da Península de Setúbal produzido com Cabernet Sauvignon, Touriga Nacional, Trincadeira e Syrah, com passagem em carvalho francês. Dos seus 14% de álcool e muita fruta vermelha madura e compota, é um português para acompanhar carnes de caça, carnes grelhadas e queijos.

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Produzido pela tradicional Bodegas y Cavas de Weinert, em Luján de Cuyo-Mendoza, é um dos melhores Cabernet Sauvignon da Argentina. Com um aroma apimentado, um toque de couro e frutas maduras e secas, é um vinho longevo que acompanha bem carnes com molho vermelho; massas e risotos com um pouco de pimenta.

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Mario Geisse Gran Reserva Carmenère é um vinho produzido em terras do próprio Mario Geisse no Colchagua, Chile. Com vinificação integral em barrica, este vinho passa ainda 16 meses em barrica de carvalho francês, incorporando personalidade com frutas vermelhas, especiarias e café.
Acompanha bem carnes vermelhas sem muita gordura, pratos à base de cordeiro assado, queijos marcantes e maduro, além de massas com molhos de carnes.

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Prduzido pela Bodegas Carrau, em Las Violetas, Rivera no Uruguai, o Arunguá é 100% Tannat com passagem de 18 meses em carvalho francês. De cor púrpura e aromas de especiarias e frutas negras, possui um paladar com muita complexidade. Ótimo com assados e grelhados.

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De Rioja Alta com Tempranillo, Garnacha e Viura, o vinho passa 14 meses em carvalho francês e americano, o que contribui para os aromas de tostado e baunilha, muita fruta na boca e um final fresco e elegante. Massas com molho forte e carnesgrelhadas serão sua melhor companhia.

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Com essas sugestões, é só fazer o convite para aquela boa companhia e aproveitar!

Bjss,
HE.

CULTURA, FESTAS, GASTRONOMIA, VARIEDADES

Boa educação não sai de moda

17 de maio de 2016

Participo, com uma certa frequência, de almoços e jantares com clientes, parceiros e amigos. Como, ontem, fui convidado para jantar no L’Entrecôte de Paris pelo  Plaza Shopping Niterói para a abertura do Temporada Gourmet (confira a programação aqui, vale a pena!) e me inspirei para o post de hoje com regrinhas básicas de etiqueta à mesa. Saber se portar bem durante as refeições revela não só a educação da pessoa, como colabora para a imagem que deseja transmitir.

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Confira abaixo algumas regras universais para fazer bonito:

1) Para começar, jamais gesticule com os talheres nas mãos. Sempre que for falar, coloque-os apoiados no prato.

2) Use sempre os talheres de fora para dentro.

3) Depois de colocados em uso, eles não devem ser mais encostados na mesa, apenas apoiados no prato.

4) Para sinalizar o garçom que você está satisfeito, coloque o garfo e a faca alinhados ao prato, sendo o garfo ao lado esquerdo ou abaixo da faca, com os cabos para o lado direito. E quando você ainda vai comer, coloque os talheres em triângulo com os cabos abertos na borda e a faca do lado direito.

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5) Sempre que tiver guardanapo de pano, abra-o no colo durante a refeição. Ao terminar, coloque-o ao lado esquerdo do prato na mesa.

6) Massas como espaguetes e talharins não devem ser cortados. O certo é enrolar pequenas quantidades de fios com a ajuda da colher e levar à sua boca.

7) As facas de carne são utilizadas apenas para carnes vermelhas e aves. Os peixes têm a sua própria faca, que geralmente é usada apenas para afastar peles e espinhas que possam aparecer ao longo do caminho.

8) Omeletes, legumes e outros alimentos devem ser cortados com o garfo.

9) Quando for tomar uma sopa, leve a colher à boca pela lateral.

10) Ao comer as folhas da salada, faça trouxinhas com a ajuda dos talheres, não as corte.

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E lembre-se: educação is the new black!

Bjss,

HE.

CULTURA, GASTRONOMIA, VARIEDADES

Logo ali no Rio

12 de maio de 2016

Para sair da rotina e curtir uma novidade, a melhor coisa é aproveitar o fim de semana do lado de lá da ponte. É inegável que o Rio de Janeiro abriga uma infinidade de opções de entretenimento e gastronomia e, de quebra, ainda fica pertinho de Niterói. Sugiro uma hospedagem por lá, como hoje estamos no Caesar Park, em Ipanema, para comemorar o aniversário de Marcelo.

Listei alguns passeios que gosto de fazer:

Passear pela praia de Ipanema e finalizar a caminhada no restaurante do Hotel Arpoador, nas mesinhas do calçadão. Uma delícia apreciar a vista linda com espumante geladinho e comida boa!

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Com a desculpa perfeita de repor as cápsulas da Nespresso, uma visita na loja da Garcia D’Ávila, em Ipanema, também é uma oportunidade para degustar um café com chocolatinhos especiais da marca.

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Bar Lagoa é o point perfeito para um chope gelado e cremoso. Ambiente art déco encantador, sem falar no bife à milanesa com salada de batatas. Vale cada caloria!

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Comida de primeira, num ambiente super moderno e música de qualidade. Assim é a filial carioca do mundialmente conhecido Bagatelle. É importante fazer reserva com antecedência porque tá bombando muuuuito!

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E você, o que faz de bacana no Rio?

Bjss,
HE.

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Serviço:

Caesar Park

Avenida Vieira Souto, 460 – Ipanema, Rio de Janeiro

Tel.: (21) 2525-2525

Hotel Arpoador 

Rua Francisco Otaviano, 177 – Ipanema, Rio de Janeiro

Tel.:(21) 2523-0060

Boutique Nespresso Ipanema

Rua Garcia D’Avila, 117 – Ipanema, Rio de Janeiro

Tel.: 0800 777 7737

Bar Lagoa 

Avenida Epitácio Pessoa, 1674 – Lagoa, Rio de Janeiro

Tel.: (21) 2523-1135

Bagatelle

Jockey Club – Praça Santos Dumont, 31- Tribuna A – Gávea, Rio de Janeiro

Tel.: (21) 3114-7988

 

 

 

FESTAS, MODA

Bem vestida para qualquer ocasião

10 de maio de 2016

“Com que roupa eu vou?” é a primeira pergunta que surge na cabeça das mulheres ao receber o convite para uma festa. Inúmeras vezes, ajudei amigas e clientes a definirem o look para um evento importante, então preparei o post de hoje para tirar algumas dúvidas.

 

Esporte

O traje esporte é o mais casual e livre de regras. As composições pedem tecidos leves e sem brilhos. Aqui não há regras e entram materiais menos nobres, como o jeans, o algodão e a sarja. Vale tudo: vestido, saia, calça, blusa e batinhas. A maquiagem e o cabelo seguem a linha mais descontraída. Nos pés, nada de sapatos altos. O ideal são as sandálias de saltos médios e baixos, sapatilhas ou botas. Enquanto as bolsas podem ser de um material mais esportivo.

traje esporte

 

Passeio ou Esporte Fino

Nesse caso, a sofisticação fica no meio termo. Mas é importante lembrar que calças jeans não são permitidas. Se a festa for até às 18h, os vestidos podem ser mais informais. Depois desse horário, vale investir em algo mais elegante. A melhor pedida nesse caso é o cocktail dress. Além de ser simples e na altura do joelho, ele pode ser usado com paletós e casaquinhos. As joias e bijuterias também devem ser mais discretas. O ideal é apostar numa maquiagem mais suave, cabelos bem alinhados. Para a noite, lenços e echarpes dão um toque final.

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Passeio Completo ou Social

Para esse tipo de evento, a mulher deve investir em looks mais elaborados com materiais e detalhes mais glamorosos. Seda, chiffon, bordados e brilhos são ótimas opções, mas sem exageros. Os acessórios pedem sapatos altos e bolsas pequenas, no modelo clutch ou carteira. Se o clima estiver frio, abuse dos boleros, peles falsas e xales. Vale a ida ao salão para produzir um penteado e uma maquiagem mais elaborada.

passeio completo

 

Black Tie

São trajes altamente sofisticados. Os vestidos longos combinam mais com a ocasião, mas os curtos também podem ser utilizados, desde que o tecido seja nobre, como a seda e a casimira. Decotes e fendas também são muito bem-vindos. Para compor o look, echarpe, joias e uma bolsa pequena. Nos pés, invista nas sandálias com tiras delicadas e saltos altos finos para evitar o excesso de informação. Quanto aos cabelos, a dica é caprichar num penteado preso.

black tie

Ajudou?

Bjss,

HE.

DECORAÇÃO, FESTAS, VARIEDADES

Da Europa para cá: Mini Wedding é tendência

5 de maio de 2016

Já falamos aqui sobre como economizar na sua festa em tempos de crise e o post de hoje complementa essa ideia, mas vai além. Na Europa é muito comum um casal celebrar sua união com uma festa intimista, com a presença de familiares e amigos próximos.

Os mini weddings, como são chamados casamentos com, no máximo, 100 convidados, valorizam a intimidade do casal, proporcionam momentos com todos os convidados e, ainda, é uma opção para gastar pouco.

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Confira abaixo algumas dicas para você organizar o seu:

O local da festa

Espaços alternativos como restaurantes, jardins, pousadas e até casas (da família dos noivos ou não) são ótimas opções por que já possuem uma decoração diferenciada e, às vezes até faz parte da história dos noivos.  O ambiente personalizado e a experiência inédita são atrativos também para os convidados. Vale caprichar na criatividade para acrescentar pequenos detalhes no ambiente, como uma scrapbook para coletar mensagens, e o resultado será uma festa moderna com muito menos trabalho.

 

O menu

A dica é evitar comidas pesadas para que os casais possam dançar na pista de dança à vontade. O casal pode fugir do jantar tradicional optando por um buffet que ofereça os pratos em pequenas porções individuais ou de finger foods (em tradução livre, comida para comer com os dedos). Além de serem mais charmosas, ganham pela sua praticidade.

A decoração

Saia do convencional e inove na escolha dos tipos e cores das flores. Procure utilizar a mesma cor em tonalidades diferentes. Além do efeito ficar mais legal, o ambiente fica mais harmônico. Outra alternativa é investir em objetos decorativos que façam referência à vida do casal. Se o casal gosta de viajar, por exemplo, uma boa opção é colocar um baú com fotos dos destinos visitados por eles.

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Os trajes

O traje dá o tom da festa, avalie o tipo de festa que está oferecendo. Se pretendem curtir na  pista de dança. Um vestido leve que permita liberdade de movimentos é o ideal, além de ser muito mais confortável. O noivo de terno também vai se sentir muito mais à vontade do que vestindo um traje mais formal.

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As fotos

Neste estilo de comemoração, o fotógrafo pode transmitir detalhes mais íntimos. As fotos têm o poder de contar histórias, mas em uma cerimônia mais pessoal os traços da personalidade do casal são muito mais evidentes.

Mimo para os convidados

Uma foto com os noivos é uma ótima lembrança. Elas são tiradas e impressas na hora, ótima ideia para quem quer eternizar a noite tão especial.

 

Como sempre digo, a internet é uma grande aliada na busca de referências e ideias! Use-a.

Bjss,

HE.

CULTURA, VARIEDADES

Viajando nos cliques de Renato Moreth

3 de maio de 2016

Vocês já sabem que fui o RP do lançamento da exposição Viajando Juntos, do meu amigo, fotógrafo e viajante Renato Moreth, no Plaza Shopping Niterói. E, hoje, compartilho algumas fotos para vocês sentirem o clima da mostra, que tem a cenografia assinada pela Rosa dos Ventos, dos super profissionais Jorge Mendes e Jorge Guedes (também são parceiros do Staff HE nas festas de 15 anos, casamentos e temáticas).

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Ficou com vontade de ver de pertinho? Então você tem até o dia 14 de maio para visitar o espaço, no 4º piso da Expansão (ao lado do L’Entrecôte de Paris). Especialmente amanhã, dia 4 de maio, a partir das 19h vai acontecer um bate-papo (gratuito) com os envolvidos para falar sobre como foi concebida a exposição e as histórias de viagem de Renato, que já visitou mais de 75 países.

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Neste ano, o Plaza Shopping Niterói comemora 30 anos e abre os festejos com a exposição Viajando Juntos, mesmo ano que Moreth comemora 40 anos de profissão (sim, ele fotografou a inauguração do Plaza!). “Neste ano tão especial para ambos, queremos dar um presente à altura de nossos clientes, que prezam pela qualidade e exclusividade. O Plaza inova mais uma vez e traz toda riqueza dessa expressão cultural, além de homenagear o grande fotógrafo que é Renato Moreth, um patrimônio da nossa cidade”, ressalta a gerente de Marketing do Plaza Shopping Niterói, Mairá Mendonça.

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Não deixe de visitar e me contar o que achou!

Bjss,

HE.

DECORAÇÃO, FESTAS, GASTRONOMIA

Sem crise na sua festa

28 de abril de 2016

Em tempos de crise, economizar em festas se faz necessário. Há diversas formas para evitar o gasto exagerado, basta usar a criatividade! Pensando nas alternativas, criei uma listinha super prática e útil para os dias de hoje. Confira as dicas abaixo:

– Cerimônia e recepção: Vale fazer no mesmo local assim você economiza no aluguel de um único espaço e os convidados não precisam se locomover.

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– Flores na decoração: Por incrível que pareça, elas costumam representar um enorme gasto para a sua festa. Flores são ótimas para enfeitar, mas é importante escolher as da estação porque terão o melhor preço no mercado. Há outras formas de decorar o ambiente, só é preciso criatividade.

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– Comida: O importante é investir na qualidade. Não adianta oferecer uma quantidade enorme de comida se ela não vai agradar seus convidados. E não se esqueça: a comida deve estar em harmonia com a proposta da sua festa.  Troque o buffet do jantar por mini porções em pontos fixos.

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– Convites: Os convites de papel costumam ser caros, dão trabalho para ser entregues e, por mais elaborados que sejam seu fim é triste: o lixo. Melhor usar a tecnologia a seu favor e investir em convites eletrônicos. Pesquise na internet sites que enviem os convites com design especial. Alguns são até de graça e você ainda estará contribuindo para um planeta mais ecológico.

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– Lista de convidado: Enxugue mais a sua lista. Tem mesmo necessidade de convidar aquela pessoa que você não fala há anos? Uma cerimônia mais intimista também tem seu charme.

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– Brindes e mimos: Lembre-se sempre de que você já está dando a festa. No lugar de distribuir sandálias e gastar uma grana com isso, que tal investir em surpresas menos clichês? Além de economizar, você ainda vai ser original.

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Música animada e bebida gelada são o combustível da festa, vale investir! Mais alguém tem alguma dica legal para acrescentar?

Bjss,

HE.

CULTURA, GASTRONOMIA

Vegetariano sem tabu

26 de abril de 2016

Amor aos animais, cuidados com a saúde e com o meio ambiente, religião ou influência familiar. São muitos os motivos que levam as pessoas a se tornarem vegetarianas. Aqueles que optam por excluir de sua alimentação todos os tipos de carne, aves, peixes e seus derivados não têm mais com o que se preocupar. O número de indústrias, comércios e restaurantes destinados a esse público é cada vez maior, sem contar com a quantidade de eventos e food trucks espalhados pelo país.

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Na minha última visita à Miami, dei uma passadinha no Plant Food and Wine para conferir o melhor da culinária vegetariana. O restaurante oferece café da manhã, almoço, brunch e jantar. Sua decoração, feita em boa parte com materiais recicláveis, deixa o local ainda mais acolhedor e a lareira da casa dá o toque final. Confesso que me surpreendi, não esperava tanto sabor sem carne!

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Essa tendência também ganhou força pelo Brasil, onde inúmeros restaurantes estão sendo abertos. A dupla queridinha da TV Giovanna Antonelli e Reynaldo Gianecchini inaugurou, na Barra da Tijuca em 2014, o Pomar Orgânico. Hoje, já tem muitos espalhados pelo Rio de Janeiro.

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A Raw, em Porto Alegre, aposta em ingredientes sazonais e orgânicos, além de oferecer um menu variado e um clima acolhedor. Mais do que uma opção alimentar, o raw food, traduzido por comida crua, é um estilo de vida que atende bem àqueles que desejam preservar o meio ambiente. A previsão é de que abra um também aqui no Rio.

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Aqui em Niterói, o escondido Taberna do Darwim, no Engenho do Mato, oferece buffet frio vegano (apenas com alimentos de origem vegetal), além de opções de prato quente e sobremesa. Vale a visita também dos carnívoros (a casa tem opção de prato quente com carne e frutos do mar também).

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Mal posso esperar para visitar novamente um restaurante vegetariano e poder contar para você! Já teve essa experiência? Conte nos comentários.

Bjss,

HE.

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Serviço:

Plant Food and Wine Miami

Reservas aqui

 

Pomar Orgânico

Estrada da Barra da Tijuca, 1636, bloco C, loja A – Itanhangá

Tel.: (21) 2494-6745

 

Raw Porto Alegre

Rua Tomaz Flores, 144 – Porto Alegre

Tel.: (51) 3013-3298

 

Taberna do Darwin

Rua Pau Brasil, 14 – Engenho do Mato

Tel.: (21) 2709-5056 | 99544-2098

MODA, VARIEDADES

Novidade na moda da cidade

19 de abril de 2016

 

De portas abertas desde março, a loja Kell Gonçalves, no Itaipu Multicenter, veio para trazer mais opções para a moda niteroiense. Na sua noite de inauguração, promovi uma festa que contou com a participação das modelos Juliana Galvão e Roberta Franco, além da presença das blogueiras Nathy Turra e Camilla Marins.

Nathy Turra, Juliana Galvão, Haroldo Enéas, Roberta Franco e Camilla Marins

A ideia da empresária Rachel Gonçalves quando decidiu abrir uma loja com marcas inéditas e confecção própria é criar um espaço para expressar sua visão sobre a moda. A nova marca propõe autenticidade e sofisticação com preços atraentes, lá você pode encontrar desde vestidos de festas a peças para o dia a dia, como jeans e vestidos.

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Kell Gonçalves, modelo Roberta Franco - crédito Vagner Ferreira

Juliana Galvão

Roberta Franco

Quem ainda não foi lá, recomendo a visita!

Bjss,

HE.