Decorando com Criatividade e Bom Gosto

30/09/14

Hoje é o assunto é um dos meus favoritos: decoração! Adoro um ambiente de bom gosto, seja através do uso de um enfeite pontual ou de uma tendência que dite como o espaço será. Para me ajudar na tarefa, chamei uma grande amiga, a designer de interiores, Renata Costa, para opinar sobre o que há de mais quente no decór, de acordo com as lojas e galerias de Palm Beach, Miami. 

 

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Em nossa última visita à cidade, fomos juntos a alguns espaços ótimos, como a Mackenzie Childs, marca criada há mais de 20 anos por uma família, que batizou a grife com seu sobrenome. Eles desenvolvem peças exclusivas, em sua maioria pintadas à mão, geralmente seguindo uma padronagem de base preta e branca como um tabuleiro de xadrez, e introduzindo um elemento de cor. “Acredito que uma peça desta em uma ambiente clean e contemporâneo traz originalidade e personalidade. Valorizar uma peça colorida, dá diferença no ambiente e quebra a monotonia”, pontua Renata.

 

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Um outro endereço que é obrigatório quando o assunto é decoração, é a Pottery Barn, espaço em que se encontra tudo, de móveis a enxovais completos, desde o nascimento, com a linha baby. Uma tendência forte da marca é o Beach & Country, expressado através de peças mais tradicionais, com características mais rústicas. “Antes, era uma tendência mais utilizada em casas de campo ou praia, mas o estilo vem sendo usado cada vez mais em espaços urbanos, para deixá-los mais aconchegantes”, explica a designer. 

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Na Galeria encontramos peças em cristais Swarovsky, com uma pegada bem divertida, que conferem uma sacada lúdica ao ambiente, com um quê de pop art.

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E como não poderia deixar de ser, também visitamos a Z Gallery, a preferida da Renata. Uma loja completa, é possível encontrar desde um saleiro até móveis para se montar um living inteiro! “Para mim, destaco os objetos, telas e os espelhos, também adoro a linha Tableware, que além de linda e diferente, tem um preço absurdamente mais barato quando comparados aos do nosso mercado. Vale muito a pena conferir”, indica. 

 

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Então, você já sabe: se estiver de mudança ou repaginando a casa, aqui você encontra dicas maravilhosas para os mais variados estilos! É só ficar atento aos conselhos da Renata e colocar a criatividade em prática!

Bjss,HE.

 

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Moda e tendência invadem Niterói

25/09/14

Pessoal,

No post de hoje vou falar sobre um evento que está badalando a cidade desde quinta passada, o Plaza Trends. Numa iniciativa do principal shopping de Niterói, a ideia foi oferecer ao público e convidados especiais, uma programação rica em informações e tendências do mundo fashion, além do que vem de mais quente para se usar no verão 2015. Aqui, apresento um pouco do que já rolou e o que esperar para a reta final do show. Confira!
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O coquetel de lançamento, exclusivo para convidados, no dia 18 de setembro, foi um grande sucesso e contou com pessoas muito queridas, como a blogueira Camila Martins, do Inventando Moda, o empresário da agência 40º, Sérgio Mattos, sempre muito bem acompanhado de suas new faces, da assessora de imprensa Kika Gama Lobo, além do show delicioso do DJ Victor Ribeiro em parceria com o saxofonista Rodrigo Sha.
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Blog 17 - Victor Ribeiro e Rodrigo Sha
No dia seguinte, foi a vez do stylist Leo Neves dar dicas sobre moda em um workshop que foi concorridíssimo entre o público presente. Os desfiles do final de semana lotaram a praça principal do Plaza Shopping com as novas tendências para o verão 2015 de grifes como Arezzo, Richards, Dress To, Oh Boy!, Redley, Le Lis Blanc, Hope, Multi Marcas, Cantão, Sacada, John John e Animale. Com muitas referências boho e navarro, ditaram o que vai bombar na próxima estação.
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Blog 13 - Dress To
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Essa semana, o agito começou com um bate papo pra lá de animado com a it girl e  blogueira Lalá Noleto e a editora sênior da revista Glamour, Paula Merlo, sobre a moda nos dias de hoje. Conhecidas por serem referência no assunto, a conversa falou, inclusive, sobre a mudança no comportamento das pessoas, provocada pela influência dos blogs.
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Na terça-feira foi a vez da ONG Niterói + Humana abrir a programação com um desfile social com meninas de comunidades da cidade. A partir das 18h, Sérgio Mattos, empresário  e sócio da agência de modelos 40º, apresentou seu workshop “Vida de Modelo”, e contou as curiosidades, prós e contras da profissão.
Ontem, o fotógrafo Romulo Soares falou sobre estar por trás das câmeras, enquanto que hoje o dia é do beauty artist, G Junior, top no make! Amanhã, sexta-feira, estarei entre os jurados da final do concurso Plaza Top Model e mal posso esperar! Estou animadíssimo para ajudar na escolha da vencedora!
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O evento termina no domingo em grande estilo: desfiles exclusivos de marcas estreladas como Track&Field, Addict, Maria Filó, Hering, Reserva e Arezzo, no sábado, e Tip Top, EPK, Richards Kids, Só Socks, Liilica e Tigor e Reserva Mini, no domingo, com programação fashion voltada para crianças.

 Te espero lá!

 Bjss,

HE. 

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Antecipando o projeto verão

23/09/14

A primavera mal chegou e sim, o foco é o mesmo: todos já estamos pensando que, em breve, chegará novamente o verão. Além de querer exibir um corpinho bonito, a preocupação também está em manter-se saudável, por isso, os cuidados não se resumem às dietas! Consultei alguns dos melhores profissionais de saúde e bem estar da cidade e consegui dicas ótimas para quem quer ficar em forma de maneira segura e balanceada. Confira aqui no blog e aproveite os próximos três meses para se preparar para dezembro!

“Procure um médico, de preferência um clínico geral ou cardiologista, e certifique-se através de exames específicos que está apto a iniciar um programa de atividade física”, aconselha Felipe Abreu, coordenador de musculação e ergometria da academia Niterói Swim.

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De acordo com Raphael Souza, personal e instrutor e sócio do Clube de Canoagem Hoa Aloa, essa é a época perfeita para atividades ao ar livre para aproveitar o clima. “As atividades coletivas, feitas entre amigos são ótimas para estimular a socialização e ajudar a ultrapassar os limites pessoais. É o caso da canoa havaiana, por exemplo”, cita Raphael.

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Para o personal trainer Danilo Gentile, da academia Bodytech, o grande hit do verão quando o assunto é exercício físico serão os treinos que conjugam uma série de movimentos que trabalham resistência, força, agilidade, coordenação e equilíbrio. Os treinos funcionais e os grupos de corrida são bons exemplos desse tipo de atividade. “O CrossFit, que conjuga movimentos funcionais, constantemente variados e com alta intensidade, e o Ballet Fitness, uma aula de dança um pouco mais puxada, com foco maior no fortalecendo do abdômen e dos glúteos, tem chamado muita atenção como tendência esportiva”, explica Danilo.

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Mas antes de se empolgar e sair por aí abusando dos exercícios, fique atento: um bom alongamento antes das séries é fundamental para atingir bons resultados. Além disso, de acordo com Márcio Moraes, personal e certificado internacionalmente pela Cross Fit, um posicionamento correto é de extrema importância para uma boa execução do movimento em cada aparelho, respeitando o princípio da individualidade biológica e os limites de cada pessoa.

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E, se bater uma preguiça, levante a poeira! “Não adianta fazer muitos exercícios por algumas semanas ou poucos meses e depois interromper. O exercício físico regular deverá ser incorporado em sua vida, inclusive nos períodos de férias”, ressalta o personal trainer Bruno Mitidieri, do Studio Fisio Master.

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E uma dica de todos os profissionais da área: hidratação adequada e uma alimentação balanceada, com variadas opções de legumes, frutas e verduras, além de carboidratos, sempre integrais ajuda, e muito! Lembre-se sempre de comer algum lanchinho a cada 3 horas, assim, o corpo queima gordura e não músculos! Um profissional com especialização em nutrição esportiva faz a diferença com receitas e suplementos, por isso, não pense duas vezes e agende um horário.

 

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Fotos com personalidade

19/09/14

Todo mundo já sabe que o Instagram revolucionou as fotografias nas redes sociais com seus filtros. Mas, como o app tem opções restritas, muitos outros podem te ajudar a dar personalidade nas imagens publicadas. Separei, junto com a minha equipe de Comunicação, algumas sugestões, confiram abaixo.

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Camera+: A versão free possui uma infinidade de recursos para efeitos nas fotos! É muito usado para clarear fotos escuras, mas tem opções para todo tipo de ajuste. Também tira foto com timer!

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FotoRus: Muitas opções para montagens e com uma interface simples. É o básico para sair da monotonia.

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Instasize: Perfeito para fazer fotos retangulares caberem no tamanho quadrado do Instagram. Também possui recursos para personalização como: ajustes de fotos, filtros, montagens e textos.

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Big Lens: Exclusivamente para embaçar parte das fotos. Você seleciona a área que deseja deixar nítida e o restante fica automaticamenteblur.

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VSCOcam: Para os mais interessados em tirar fotos, esse aplicativo permite medir luz e focar melhor do que a câmera do celular, além de ter uma infinidade de filtros.

 

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Que tal brincarmos de ser fotográfo e tratar nossas fotos?

Bjss,

HE.

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Meu balneário preferido  

16/09/14

Eu acho que todo niteroiense tem uma relação carinhosa com Búzios, seja pela proximidade entre as duas cidades, seja pelas diversas opções turísticas. Para mim, Búzios é uma segunda casa! Sempre que posso, pego a estrada e vou para casa da minha madrinha – mãe curtir as praias e a noite do balneário.

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Quando comecei a frequentar Búzios, aos 18 anos, o destaque da noite era a casa noturna Marruelle, da francesa Michelle, já na Praia dos Ossos, mesmo local que hoje abriga os mais badalados restaurantes e boates.

Hoje, curto fazer um esquenta no Bar Renascimento, da minha amiga a DJ Help. Lá bebo uns bons drinques e sigo para a noite eletrônica mais bombástica da região: a Privilège. Essa boate, originalmente de Juiz de Fora (MG), sempre me encanta com bailarinos fazendo performances e DJs super animados. Por lá, a diversão só acaba depois do sol raiar. Aliás, minha dica é sair da noite e seguir direto para a Praia da Ferradura assistir o nascer do sol.

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Depois de recarregar as energias, hora de curtir praia! Tenho paixão pela Praia de Geribá e adoro a possibilidade de mar e piscina que o deck da Pousada dos Gravatás proporciona. Do lado tem também o Fishbone, que no fim de tarde rola música com o DJ Claudinho Freitas.

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Não sei vocês, mas eu adoro ver o por do sol e tenho meus locais favoritos de Búzios. O Restaurante Salt, na Orla Bardot, e o Anexo Bar, no Porto da Barra, com a vista da Praia de Manguinhos. Um vinho branco ou espumante combinam muito bem com esse momento…hummm já quero ir para Búzios de novo!

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Espero que tenham gostado das minhas dicas de Búzios! Vejo vocês por lá…

Bjss, HE.

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Um sonho de hotel

11/09/14

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Sabe aquele lugar incrível, que parece mais sonho do que realidade? Na minha última viagem a Miami, pude viver uma experiência sem igual no The Breakers, mega resort de luxo, em Palm Beach. O local, que já é badaladíssimo e frequentado por ricos e famosos, costuma ter entre seus hóspedes o crème de la crème da sociedade. No post de hoje, conto para vocês o que mais curti por lá!

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A primeira construção que originou o hotel data de 1894 e era chamado de The Royal Poinciana Hotel. Dois anos depois, um segundo prédio, o The Palm Beach Inn foi erguido na mesma área, de frente para a praia. Nesta época, com a duplicação do tamanho do hotel e com os hóspedes sempre pedindo quartos com vista para o mar (“over by the breakers”, em  inglês), o local foi rebatizado para seu nome atual.

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Com arquitetura inspirada em grandes palácios europeus, principalmente italianos, o local mantém sua decoração suntuosa até hoje, com grandes salões requintados em que o detalhamento vai dos tetos pintados aos lustres incríveis, que são um luxo só! Em muitos momentos, me esqueci que estava em Miami e me senti no Velho Continente. Uma loucura!

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Um Copacabana Palace ainda mais chique, o The Breakers tem, entre seus mais famosos frequentadores, membros de famílias como os Rockefellers e os Astors, além de diversos ex-presidentes americanos e a aristocracia européia.

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Em uma magnífica área de 140 acres, o complexo do hotel, que tem 540 suítes, oferece dois campos de golfe, um spa com tratamentos voltados para o bem estar e relaxamento do corpo e da mente, cinco piscinas, dez quadras de tênis, nove restaurantes, lojas com peças grifadas, além de, aproximadamente, quase um quilômetro de praia privativa. Lembrou do início do post sobre o que eu falei sobre “sonho”? Pois é…

 

 

 

 

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Como um grande fã da alta gastronomia, experimentei algumas das delícias servidas no espaço. Entre os bares e  lounges, indico o The Sea Food Bar, em que as mesas são aquários! Criativo e divertido, o local ainda apresenta uma linda vista para a praia. Vale também experimentar o extraordinário brunch do The Circle: em um salão circular com teto decorado com pinturas manuais e outra vista sem igual (cada lugar do hotel tem uma mais linda que a outra!), é  possível experimentar panquecas, tipicamente americanas, e opções mais leves, como frutas e sucos.

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Curiosidades e Informações Preciosas

- O hotel pegou fogo e foi totalmente destruído em 1925, sendo reconstruído no ano seguinte. Para as pinturas dos tetos dos salões, 75 artesãos foram trazidos da Itália para executarem o trabalho.

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- O brunch de domingo é aberto ao público! Oba!  Mesmo assim, chegue cedo e, se possível, faça reserva. O The Circle funciona para o evento de 11h às 14h30 e vale ficar atento ao visual: não são permitidas roupas de banho, mesmo cobertas, camisetas ou chapéus. Capriche no estilo e vá com um outfit beeem chique!

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Bjss, HE.

 

Serviço: The Breakers – Palm Beach, Florida, 33480 – Tel.: (888) 273-2537

 

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As vitrines de Miami: um espetáculo à parte!

09/09/14

Em minha mais recente viagem a Miami, tive a companhia de uma de minhas amigas mais antenadas do mundo fashion, Karla Taylor. Uma das sócias da multimarcas Noir, ela é referência de bom gosto e uma verdadeira especialista em endereços hypados na cidade. Como passei alguns dias batendo pernas em points incríveis com achados imperdíveis, resolvi dividir com vocês, leitores queridos, as tendências observadas por Karla que, certamente, irão bombar no próximo verão!

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Passeamos pelas vitrines das melhores labels e, em cada uma delas, vimos uma trend diferente. A “menina dos olhos” foi, sem dúvida, a Chanel e, conseguimos com exclusividade para o blog, alguns flagras de peças e da disposição delas na loja da Maison.

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Sempre criativa e muito bem decorada, alguns nichos mesclavam peças clássicas, como os colares de pérolas que são marcas registradas da grife, com outras de influências western que conquistaram Karl Lagerfeld, como botas, sapatos e bolsas com ponteiras e fivelas. Karla ressaltou as franjas, presentes em muitos modelos de vestidos, que explodiram no nosso inverno e já se confirmam  fortes para o verão. 

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Uma verdadeira loucura foi a bolsa Chanel toda cravejada de cristais Swarovski, com acabamento manual. Uma obra de arte na beleza e no preço: US$ 12 mil! 

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 Ainda no quesito acessórios, a Gucci (uma de minhas favoritas!) e a Prada abusaram das cores. Quase enlouqueci com sapatos de couro croco em tons vibrantes como verde e vermelho, arrematados com a clássica fivela da marca.

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Na Pucci, Karla elegeu como comprimento da vez o mídi, que favorece as mais altas e aparece em vestidos e saias de diversas grifes, com tecidos mais leves para o verão, com muitas transparências e renda. Mas, se você faz parte do time das baixinhas, ela alerta: as peças abaixo do joelho também podem ser usadas por quem não é tão alta. Basta aposentar as rasteiras pelos saltos!

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Uma outra aposta detectada na viagem foram as estampas mega coloridas e os maxi florais. “Dolce & Gabbana, Marc Jacob, Pucci, todos fizeram! As peças estão a cara do Brasil, com muitas cores e estampados geométricos. Parece até que os europeus focaram no estilo carioca de ser”, brinca Karla.

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Já de volta de Miami, Karla dá uma prévia do que estará exposto nas araras da Noir. “Vamos abusar de peças que são a cara do nosso país: short-saia, jeans destroyed e boyfriend, tops cropped, muitas maxi estampas e cores”, garante. A multimarcas, que é revendedora exclusiva em Niterói da espanhola Desigual, recebe peças selecionadas, cuidadosamente, pela empresária até o final de outubro.   

Espero que tenham gostado! Bjss, HE.

Serviço: Noir – Rua Lopes Trovão, 110 – Sala 201 – Icaraí – Niterói – Tel.: 2705-6575.

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Obras de arte na sua parede

04/09/14

Todo mundo tem fotos expostas em casa, sempre relembrando um momento feliz vivido ou pessoas queridas. Mas vocês já repararam como a fotografia evoluiu e hoje é comum ter cliques de fotógrafos decorando casas e escritórios? Isso mesmo, as fotos estão se tornando obras de arte e itens de coleção! Como amante de uma bela foto, conversei com meu amigo querido, famoso por fotografar casamentos e viagens, o fotógrafo Renato Moreth, sobre essa tendência. Moreth tem diversas imagens, frutos de suas inúmeras viagens pelo mundo, e que resultaram na exposição Panoramic Portfolio, que já esteve em Nova Iorque, no Paraná e, atualmente, está no Bistrô MAC. Orla de Niterói e Rio de Janeiro pelas lentes de Moreth A partir de negativos panorâmicos em preto e branco, as obras se tornam peças numeradas e catalogadas, produzidas em papel de algodão e assinadas pelo artista, prontinhas para ganhar novos lares. Vale a pena conferir o olhar apurado do Renato, que em 2015 levará essa exposição para São Paulo. Panoramicas (50) E, se você já passou pelo museu e apreciou seu trabalho, dê uma passadinha na nova loja do Câmera 1, onde, frequentemente, Moreth inclui as últimas obras de seus projetos fotográficos.   Bjss, HE. Orla de Niterói e Rio de Janeiro pelas lentes de Moreth   Serviço: Bistrô MAC Subsolo do Museu de Arte Contemporânea de Niterói – MAC (Praia da Boa Viagem, s/nº) Telefone: (21) 2629-1416   Câmera 1 Rua Mem de Sá, 91 – Icaraí – Niterói – RJ Telefone: (21) 2714-2200

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Vejo flores em você!

28/08/14

Já que a Primavera está chegando, o assunto de hoje é Flor! Na moda, nos eventos e nos arranjos para presentes, as flores estão ganhando cada vez mais espaço e (pasmem!) até os homens com H maiúsculo estão usando. Por isso, consultei quem entende em cada segmento. Querem saber o quem o que disseram? Então… Go ahead!

Nos eventos…

O meu amigo decorador Jorge Guedes, da Rosa dos Ventos me contou que, durante muito tempo o mês de maio foi o mais procurado para a realização dos casamentos. Hoje, a estação das flores ganha em disparado o ranking na preferência das noivas, apresentando uma variedade enorme de flores e cores, embora seja possível a realização em qualquer período, pois a produção em estufas abastece o mercado o ano todo.

Para ele, a cor branca é tendência, além de ser um clássico e deixar qualquer festa perfeita e no ponto certo. Os tons alaranjados e amarelos são perfeitos para serem usados com madeira. Apesar de os noivos ficarem assustados, os tons de rosa, se bem trabalhados deixam a festa perfeita. Os tons mais procurados são o azul, roxo e lilás. O azul além de ser usado em algumas flores, pode entrar em acessório e se for combinado com dourado vira um sonho. Tudo tem que ser muito bem feito para obter o equilíbrio, está é a palavra-chave para o sucesso de qualquer festa.

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“A festa tem de estar em harmonia, não necessariamente combinando. O profissional tem que analisar cada cliente para que a festa reflita seu cliente e não ele. O profissional é o que vai dar o conjunto, unir as pontas e realizar o sonho” explica Jorge.

Quando o assunto é 15 anos, os temas são os mais variados possíveis. As festas de quinze anos vão das mais românticas até as mais arrojadas e antenadas. “Todas as vezes que sentamos com cliente, costumamos apagar tudo que já foi feito e embarcar naquela nova viajem. Temos até mesmo festas em que não usamos flores ou bem pouco” – finalizou.

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INSPIRAÇÃO

Além de ser fã do trabalho da Rosa dos Vendos, dos amigos Jorge Guedes e Jorge Mendes, também tenho outras inspirações. Essas fotos são de floristas que amo e são famosos mundialmente. São dois: o arrojado Jeff Leatham que é diretor artístico do Four Seasons Hotels ande Resorts e o clássico Preston Bailey que é recordista em vendas de livros de decorações.

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Decor por Jeff Leatham

Decor por Jeff Leatham

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Decor por Preston Bailey

 

Flores para presentear :

Peguei dicas super bacanas com a florista criativa Luciane Denys. Ela reafirmou o que eu já tinha certeza: que Flores são excelentes opções para presentes pois encantam pela sua beleza e delicadeza do gesto. Podem ter uma beleza exótica, romântica, singela; a escolha das flores podem ser de acordo com o “jeito” de quem recebe, com a data em questão e o sentimento que quer expressar. Não tem erro, sempre emociona!

Ela ainda disse que a escolha por flores como presente é muito grande, principalmente por parte das mulheres. Já os homens consomem mais nas datas mais tradicionais :’ Dia das Mães’ e’ Dia dos Namorados’. Muitas empresas ultimamente, também tem optado também por arranjos florais na hora de presentear seus clientes.

Com a chegada da Primavera , teremos diversas flores disponíveis em abundância nos mercados, e com boa qualidade, tais como : copo de leite, lírios, gérberas, rosas, lisiantus, alstroemérias, cravinas, rosas “spray “, girassol etc…. O espírito da estação sugere arranjos bem coloridos e com vários tipos de flores juntas, algumas dicas que sempre caem bem :

- Romântico : rosas, lírios, lisiantus em tons pink, rosa, lilás e hortênsias verde ou lírios vermelhos e rosas vermelhas

- Alegre e jovial : rosas laranja , callas amarelas ( copo de leite) e rosas “spray” e cravinas pink.

- Exótico : Orquídeas com antúrios

- Clássicos : Rosas e lírios brancos e hortênsias brancas.

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Na moda…

Minha amiga e querida consultora Cheila de Paula afirma que as estampas florais continuam em evidência, mas repaginadas, trazendo vitalidade e alegria à próxima estação como flores misturadas a outras estampas, das maxi às minúsculas (Estampa Liberty), compondo peças inteiras ou apenas nos detalhes. As flores (estampadas ou bordadas) estarão presentes na lese, na renda, nos tecidos acetinados (palha de seda, linho de seda, etc), na organza e nas superfícies transparentes.

Ela dá dicas para quem quer apostar nessa tendência, mas SEM MEDO DE ERRAR. Então anote:

Os tons vibrantes e quentes, como o laranja, o amarelo-cítrico, o verde-pistache e o rosa-pink prometem fazer sucesso na temporada. Por isso, aposte nos florais que incluam essas tonalidades. Se a estampa tiver o fundo branco, o resultado será mais delicado e elegante!

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Sugestões: Você é ousada e gosta de misturar estampas? Sem problemas! Use, por exemplo, uma saia florida com uma camiseta em desenho geométrico. Mas lembre-se de que as cartelas de cores das duas peças devem conversar entre si. Para as mulheres mais discretas que querem apostar nessa moda, o ideal é compor um look com blusa floral e saia lisa ou vice-versa. E evite abusar das cores!

Vestidos e saias florais com detalhes em renda e crochê ficam ainda mais românticos e femininos. Invista nessa ideia!

“Na escolha dos acessórios, combine as roupas florais com pulseiras, brincos e colares em prata fosco ou madeira, fortes tendências na primavera/verão. Em relação às bolsas e cintos, o couro continua em alta.” conta Cheila.

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Os homens estão ousando mais e a estampa Liberty (aquelas com flores miudinhas), que era exclusividade das mulheres, passou a andar nos armários masculinos também, sendo mais comum encontrar em camisas, gravatas e lenços. As cores mais vibrantes e claras são mais indicadas para o verão, enquanto as de tons escuros para o inverno.

Eu já aderi à essa tendência!

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As coroas de flores ou Flower Headpieces estão com tudo na cabeça da mulherada! A inspiração veio do movimento hippie da década de 60. As garotas hippies eram apaixonadas por headbands feitas de vários tipos de materiais, incluindo as feitas com flores, e as usavam com frequência nos festivais de música como o Woodstock.

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Esse post ficou ou não ficou lindo e inspirador?

Amei fazer! Espero que gostem.

Beijo grande, HE.

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Desvendando os mistérios dos vinhos

26/08/14

Olá amigos,

Hoje vamos falar de bebidas… em especial os vinhos! Ganhei para degustação alguns rótulos incríveis do Cais de Icaraí, do querido amigo e parceiro Luiz Barros. Estou me surpreendendo com cada rolha tirada e com cada tipo desfrutado. Amo espumantes, roses e tintos… ultimamente estou adorando os brancos!!!

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Como sou curioso e leigo nesse quesito, fiz algumas perguntas ao Luiz que certamente ajudarão a nos esclarecer algumas perguntas básicas, porém fundamentais. Vamos lá?

- Conte pra gente porque esses vinhos foram selecionados? Algum motivo específico?

Selecionei vinhos para consumo diário, com uma boa relação preço e prazer. Uvas como a branca Chardonnay e as tintas Cabernet Sauvignon, Carmenere e Malbec em vinhos com médio corpo e bom equilíbrio entre acidez e taninos. Vinhos que acompanham bem um bate papo ou uma refeição do dia a dia. Com exceção do Chablis, um borgonha branco, delicado e com ótimo frescor para ocasiões especiais.

  - Qual a dica para harmonizarmos um vinho com uma comida? Ou seja, como saber combiná-los?

O primeiro passo para um bom “casamento” entre vinho e comida é equiparar o “peso” do vinho com o “peso” da comida. Uma comida leve como saladas e peixes grelhados pedem vinhos leves, como vinhos brancos sem madeira, frutados e boa acidez. Comidas pesadas e estruturadas como assados, sugerem vinhos mais encorpados como os tintos de bom corpo e complexos no aroma.

 - Qual é o vinho mais indicado para a estação?

Nossas estações não são mais as mesmas, com pequenos verões encrustados em nosso curto inverno. Mas sugiro espumantes, brancos, rosés e tintos leves para o verão ou dias quentes, e vinhos brancos encorpados e tintos mais estruturados para os dias mais frios.

 - Em quais ocasiões se pede um vinho tinto; um branco; um espumante?

Em minha opinião, um espumante pode ser apreciado em qualquer momento do dia e da noite. É uma bebida única e, dependendo de sua estrutura, pode acompanhar diversos pratos. Um branco é sempre muito bem vindo para uma conversa casual. Os mais leves acompanham pratos leves e, os encorpados que tiveram estágio em barril de carvalho, vão escoltar pratos mais estruturados. Os tintos são uma unanimidade. Leves e frutados caem bem em boas conversas e comidinhas leves, passamos pelos de médio corpo e seguimos para os de boa estrutura com estágio em barril de carvalho, acompanhando pratos que enchem a boca.

 - Qual é a dica para degustarmos o vinho? Ou seja, para sentirmos seus aromas e características no paladar?

Começamos com uma boa taça, transparente de cristal ou vidro fino. A temperatura deve estar adequada a cada vinho, mais frio para os espumantes, de 6 a 8 graus, e brancos de 8 a 12 graus conforme sua estrutura, rosés por volta de 10 graus e tintos entre 11 e 18 graus, também conforme sua estrutura. Esses são requisitos básicos para que você possa sentir todo o potencial de um vinho.

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E agora… vamos à seleção?

Fica a dica de rótulos maravilhosos, cada um com suas caraterísticas que podem ser encontrados no Cais de Icaraí.

 

Casa Silva Colección Chardonnay

A Viña Casa Silva é uma tradicional produtora de vinhos da região do Colchagua, no Chile.

Cor: Amarelo esverdeado.

Aroma: notas de manteiga e frutas tropicais, com a madeira (barril de carvalho francês) elegantemente balanceados.

Paladar: refrescante, equilibrado e longo final. Bom para acompanhar pratos leves como saladas, peixes assados ou grelhados e filé de frango

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Casa Silva Colección Carmenère

Mesmo produtor do Chardonnay. A uva Carmenère concebe um vinho de médio corpo.

Cor: Rubi

Aroma: Lembra ameixa, chocolate, pimenta e o barril de carvalho empresta um aroma de caramelo.

Paladar: Equilibrado, com muita fruta e final persistente. Uso como um “coringa” entre os tintos, acompanhando coquetéis, frituras e carnes vermelhar leves.vinho 2

 

Malma PinotNoir

Malma é um produtor da Patagônia argentina. Na região são encontradas condições de solo e clima boas para a produção de brancos e uvas leves como a Pinot Noir (uva da região da Borgonha, França).

Cor: Vermelha brilhante.

Aroma: Um aroma de frutas vermelhas como morando e ameixa madura.

Paladar: Bem frutado com toque de baunilha (função da barrica de carvalho francês). Bom vinho para carnes de caça com pato, codorna e galinha d’angola, mas ótimo também para coquetel.vinho 3

 

Punto Final etiqueta Preta Malbec

Produzido em Mendoza, na região de Luján de Cuyo pela Bodega Renacer, de propriedade de produtores chilenos, este é um dos vinhos mais agradáveis e com a melhor relação preço.

Cor: Rubi violáceo

Aroma: Frutas vermelhas (cassis e amora) com toque de pimenta e cravo.

Paladar: É estruturado e elegante, com taninos doces e agradáveis (tanino é o que dá uma secura na boca, como a cica da banana verde).

Esse vinho já pede uma carne mais suculenta.

vinho 4

Capricce Cabernet Sauvignon

A Bodega Piattelli também é um investimento estrangeiro, de propriedade de investidor americano. Assim como o Punto, acima, possui características semelhantes, diferenciando-se do álcool mais presente e taninos mais rigorosos, pedindo uma carne mais gordurosa.

vinho 5

Vinha das Servas Tinto

Produzido pela Herdade das Servas, Extremoz – Alentejo – Portugal. Um blend de 4 uvas (Aragonez, Trincadeira, Syrah e Alicante Bouschet).

Cor:  Vermelho rubi

Aroma: Frutas vermelhas e especiarias

Paladar: suave, boa fruta e taninos mais sedosos. Realmente é um vinho mais elegante. Pode acompanhar carnes e ensopados.

vinho 6

 

Chablis Domaine de Vauroux

O produtor é o Olivier Tricon, no norte da Borgonha, região que produz os melhores vinhos de Chardonnay do mundo!

Cor: Amarela palha com tons dourados.

Aroma: Flores e minerais

Paladar: Maçã verde.

Realmente um excelente vinho! Ótimo com ostras!!!

vinho 7

 

E aí, gostaram das dicas? Estou ansioso para abrir a próxima garrafa.

Tim-tim!

bjss, HE.

 

 

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