Bem na foto, DECORAÇÃO, GASTRONOMIA

CHOTTO MATTE, o novo sucesso de Miami Beach

2 de agosto de 2018

Nossos padrinhos de casamento ainda estão nos surpreendendo. O casal de amigos Pietro Petraglia e Priscilla Thiele nos presentearam com uma degustação no Chotto Matte, o novo point da gastronomia de South Beach.

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Inaugurado há 3 meses, o restaurante impressiona logo na chegada. É liiindo demais! Com culinária nikkey (peruana-japonesa), filial do de Londres, tem decoração incrível com teto retrátil e murais asiáticos colorindo as paredes. Colagem sem título

O Chef Jordan Sclare com estrela Michelin supervisiona o cardápio, onde os pratos são recomendados para serem compartilhados no centro da mesa. Tipo, todo mundo come de tudo um pouco (Adoro!). É claro que não poderíamos deixar de experimentar a Lagosta de Luxo Ceviche…dos Deuses!

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Já o Assado de Tira, costela para os íntimos, deixou água na boca…huumm, quero mais!

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Ainda pedimos o Pollo Den Miso, um filézinho de coxa de frango de não querer parar de comer! Incrível!

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Para acompanhar, Arroz Chifa que, na verdade, é feito com camarão, mas por causa de Marcelo substituíram por cogumelos…comeria puro tranquilamente. Muito bom!

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Mas acha que paramos por ai? Claro que não! Afinal, se é pra conhecer, vamos experimentar de tudo um pouco! Por isso, para finalizar, quisemos experimentar o prato mais pedido nesses 3 meses de casa aberta, a Barriguita de Chanchito, a famosa barriga de porco…recomendado pelo chef, é pra esquecer a dieta e ser feliz!

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Já no ramo das bebidas, a pedida foi  o “Chicha Morada”. Um cocktail não alcoólico, tradicional do Peru, que é uma concentração de várias frutas fervidas até dar a consistência e sabor. É feito com milho roxo peruano, abacaxi, quinche, cravo da índia e canela. (Delicioso).

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Dica: se você não gosta de comida apimentada, procure o Osmar, garçom brasileiro simpaticíssimo, e peça pra ele falar com o Chef para pegar leve…a maioria dos pratos leva molho de pimenta.

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Voltando para a decoração, olhem só esse banheiro, vale muito a visita!

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Até a próxima Chotto Matte.

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Agora você já sabe, se for a Miami Beach, a visita é imperdível!

Serviço:

Horários: Almoço: de 12 às 15h  // Jantar: de 18 às 2h. Manobristas à disposição.

Endereço: Lenox Ave, 1664. South Beach, Miami Beach.// Ref: Junto da Lincoln Road.

Tel. (305) 690-0743)

Site Oficial: https://www.chotto-matte.com/

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