Hoje vou falar sobre o 13º Festival Gastronômico de Búzios, lugar que eu amo de paixão! Os amigos sabem que, quando eu preciso, é em Búzios que encontro paz e renovo as energias!
Sol, praia, badalação e boa comida. Búzios – um dos balneários mais charmosos do país – tem talento gastronômico. Para tornar acessível o melhor da culinária do Interior do Estado do Rio, foi criado o Festival Gastronômico de Búzios que acontece durante dois finais de semana consecutivos, por seu enorme sucesso, essa já é sua 13º edição, e este ano será realizado nos dias 18-19 e 25-26 de julho.
Esse ano comemora adesão recorde de restaurantes, contando com cerca de 60 participantes. Além disso, em 2014, o evento fará homenagem a atriz Brigite Bardot e promete movimentar o balneário em pleno inverno.
O formato é bem simples: os restaurantes colocam mesas nas ruas, em frente aos seus estabelecimentos. É notável o capricho no preparo das mini-porções que são servidas das 20h à meia noite para que o público tenha oportunidade de experimentar diversos pratos. A decoração das mesas é um capítulo a parte que encanta os convidados.
Os Chefs, que geralmente ficam nos bastidores da cozinha, desta vez vão estar servindo aos clientes e explicando os ingredientes para a preparação do prato escolhido a ser degustado, pois cada restaurante escolhe que receita servirá, podendo ser uma entrada (R$ 10), um prato principal (R$ 15) ou uma sobremesa (R$ 10).
Os restaurantes também formam um circuito ao destacarem pratos elaborados em seus cardápios.
Confiram alguns deles. Os estabelecimentos estão separados por locais:
ESPAÇO DOMME
VICTORIO
Bife de chorizo: Grelhado na parilla com batata victorio com molho de gorgonzola sobre a batata
Cartão: Visa | Mastercard | Maestro | Elo | Amex | Diners
Reservas: (22) 2623-3755
Av. José Bento Ribeiro Dantas 2.700 – Manguinhos
dommerio.com.br
KOJIKI
Roast tuna: Atum semi grelhado em crosta de castanha de caju e molho refrescante
Cartão: Visa | Mastercard | Maestro | Elo | Amex | Diners
Reservas: (22) 2623-3755
Av. José Bento Ribeiro Dantas 2700 – Espaço Domme – Manguinhos
Quarta a domingo das 18hs as 24hs. Segunda e terça não abre
MARE
Lombo de namorado com molho de alho agridoce: Namorado ao molho de alho agridoce acompanha fettuccine na manteiga e chutney de maracujá e cenoura.
Cartão: Visa | Mastercard | Maestro | Elo | Amex | Diners
Reservas: (22) 2623-3755
Av. José Bento Ribeiro Dantas, 2.700 – Manguinhos
Diariamente para almoço das 12hs às 18hs. 4a a Domingo das 18hs às 24hs
RUA DAS PEDRAS
LIBERTAS CAFÉ
Coquilles de Saint Jacques: Prato tradicional da culinária francesa servido em conchinhas, composto de vieiras, camarões ao molho de camarão, temperado com sal, pimenta do reino, azeite e salsinha, de sabor delicado e sutil.
Cartão: Visa | Mastercard
Rua das Pedras 141 – Centro
PRIMITIVO BÚZIOS
Gnocchi al prosciutto parma: Gnocchi de espinafre e gnocchi cenoura com queijo de cabra, cebola roxa, alho poró, presunto de parma e um toque do creme de leite fresco.
Cartão: Visa | Mastercard
Reservas: (22) 2623-4132
Rua das Pedras 60 – Centro
Diariamente, das 18hs até último cliente.
SOUSALITO BAR
Hambúrger de picanha: Hamburguer de Picanha, cebola roxa, molho de gorgonzola com crispy de bacon e nozes.
Cartão: Visa | Mastercard | Amex | Diners
Av Jose Bento Ribeiro Dantas, 100 loja 9 – Centro
4a, 5a, Domingo das 19h30 às 2hs; Sexta e sábado das 19h30 às 4hs. Segunda e terça não abre
PORTA DA BARRA
ATAPUS RESTAURANTE BAR
Picanha maturada a estilo atapus: Picanha grelhada, tomates recheado com purê de batata e queijo parmesão italiano, arroz, salada caseira com molho vinagrete
Cartão: Visa | Mastercard | Maestro | Elo | Amex | Diners
Reservas: (22) 2623-0792
Av. José Bento Ribeiro Dantas 2.900 Loja – Manguinhos
Segunda a Domingo das 12hs ao último cliente.
ZUZA
Curry diferente de salmão: Curry amarelo de salmão, lichia, tomate cereja, mini milho e nirá. Acompanha farofinha de panko e arroz de jasmin
Cartão: Visa | Mastercard | Maestro | Elo | Amex | Diners
Orla Bardot, 468 – Casa da Sereia – Centro
Todos os dias a partir das 17hs. Não abre terça-feira
BELI BELI Gastro Bar e Champagneria
Chaud Froid: Chaud Froid farofinha de castanha de caju tostada com morangos carmelizados no aceto balsâmico e fava de baunilha e sorvete de creme.
Cartão: Visa | Mastercard
Reservas: (22) 2623-0820
Av. José Bento Ribeiro Dantas 2900 Loja – Manguinhos
2a a Sexta das 16hs às 24hs; sábado e domingo das 13hs às 2hs.
ORLA BARDOT
BUDA BEACH
Paella valenciana: Prato espanhol feito com frutos do mar e frango, etc
Cartão: Visa | Mastercard | Maestro | Elo | Amex | Diners
Reservas: (22) 2623-6194
Orla Bardot, 534 – Centro
Diariamente, das 12hs até o último cliente
BZ
Polpetini di frutos al mare: Nhoque de batata doce, com polpetini de frutos do mar e molho pomodoro
Cartão: Visa | Mastercard | Maestro | Elo | Amex | Diners
Reservas: (22) 2623-8433
Orla Bardot 412 – Centro
Diariamente, das 18hs as 2h. terça não abre
SALT
Curry diferente de salmão: Curry amarelo de salmão, lichia, tomate cereja, mini milho e nirá. Acompanha farofinha de panko e arroz de jasmin
Cartão: Visa | Mastercard | Maestro | Elo | Amex | Diners
Orla Bardot, 468 – Casa da Sereia – Centro
Todos os dias a partir das 17hs. Não abre terça-feira.
Serviço:
De 18 a 26 de julho
Centro: Orla Bardot, Rua das Pedras, Rua Manoel Turíbio de Farias*
** Aproveito para indicar também o bar do amigo Pedro Poggio que será montado na Rua Turibio de Farias. Ele vai servir drinks com PERRIER, alcoólicos e não-alcoólicos, Licores Artesanais e Importados, Aperitivos como cachaça mineira, infusões naturais e diversas opções de bebidas elaboradas com sabores locais.
Ossos: Praça dos Ossos (13h às 17h – horário diferenciado)
Manguinhos: Porto da Barra e Espaço Domme.
Preços: R$ 10 (entrada e sobremesa); R$ 15 (pratos principais).
Horário: das 20h às 24h
Local: Armação dos Búzios – RJ
